2008年第七届鄱阳湖螃蟹节举行

2008年11月10日17:18

[我来说两句]

[字号：大中小]

来源：人民网

人民网11月10日南昌电（记者任江华）2008年第七届鄱阳湖螃蟹节11月10日在江西省进贤县行政新区举办。此次活动由江西省农业厅、南昌市人民政府主办，进贤县人民政府、南昌市农业局承办。当天，举行了优质蟹评选和特色农产品展示展销。

优质蟹评选总共有来自进贤、永修、九江、都昌、鄱阳、彭泽、湖口、瑞昌8县（市）的21家养殖单位参赛。经过江西省水产局、南昌大学的水产专家组成的专家评委会的严格评选。最终，来自军山湖水域的7家养殖单位和来自九江县、鄱阳县、湖口县的三家养殖单位送选的螃蟹获得优质蟹称号。而在历届螃蟹节“蟹王（后）”评选中，军山湖大闸蟹已先后获得五届“蟹王”、三届“蟹后”。军山湖出产的清水大闸蟹以青背白肚、金爪黄毛、品味纯正、营养丰富、绿色无公害而享誉海内外，拥有“中国名牌农产品”、“AA级绿色产品”、“有机食品”、“国家地理标志保护产品”等众多荣誉称号。河蟹产业已成为进贤县域经济的七大支柱产业之一。特别是去年，来自浙江的中国500强民营企业盾安控股集团通过竞标获得军山湖整体渔业资源的独家经营权，结束了32万亩军山湖散户经营的局面，开启了进贤军山湖统一开发经营、上市企业规模运作的新纪元。统一经营后的军山湖，更加严格地实行生态健康养殖。在生产经营过程中，不使用国家禁止使用的投入品、投饵精养面积不超过2%，不使用肥料养殖，保证水质符合有机食品生产的水质标准。由盾安控股的江西民泽军山湖生态水殖有限公司，不盲目追求螃蟹产量，接手军山湖经营后，对军山湖实行三年的生态恢复期，2008年，仅是种草移螺恢复生态投入就达200多万元。据悉，今年该公司向军山湖投放养扣蟹1000多万只，生态养殖年产量100万斤，预算2008年产值可达到5000万元。链接：进贤县情概况进贤县，位于江西省中部、鄱阳湖南岸，是英雄城南昌的东大门，为南昌市管辖，面积1971平方公里，人口79万，下辖21个乡镇。军山湖河蟹养殖发展历程 32万亩的军山湖远离工业区，湖内水碧如翠，水质优良，生物饵料丰富，被江西省农业厅认定为“无公害水产品养殖基地”，是发展河蟹养殖的理想场所。军山湖出产的清水大闸蟹以青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、味道鲜美、营养丰富而闻名，并具有“大、肥、腥、鲜、甜”等五大特征，是大闸蟹中的上品，且远销日本、韩国、新加坡等国际市场。2006年被农业部评为中国名牌农产品称号。2007年获国家地理标志保护产品称号。进贤县气候条件良好，属亚热带季风型气候，气候温和，雨量充沛、日照充足、无霜期长、主要气候特点是：冬夏长、春秋短、冬季多偏北风、寒冷干燥、春夏之交多雷雨、伏秋之间常久晴。多年平均气温17.7℃。历年平均降雨量1587毫米，年日照时数1900—2000小时，多年平均无霜期283天。加上军山湖水质优良，无任何污染，水生资源丰富，为军山湖清水大闸蟹的养殖提供了得天独厚的条件。在具备天时、地利的基础上，进贤县人民政府依托资源优势，成立大水面开发领导小组和河蟹产业领导小组，先后出台了《进贤加快河蟹产业发展实施方案》、《军山湖水产发展实施办法》、《关于规范军山湖水产养殖的补充规定》等文件，指导军山湖清水大闸蟹的产业发展，取得了非常好的效果。从1981年至2007年的20多年间，军山湖清水大闸蟹经历了人放天养、网拦粗养和产业化发经营三个阶段：第一阶段：人放天养阶段。1981—1990年。1981年，江西省组织人力从上海崇明岛调拔了大批天然蟹苗，进贤县分配到300斤，投放在军山湖、陈家湖、青岚湖养殖。据当时的统计数字，1982年三大湖河蟹产量达到30万斤。以后因长江水系蟹苗减少，三大湖养蟹无苗可放，养蟹业停止不前。第二阶段：网拦粗养阶段。1991—1999年，随着人工繁殖蟹苗的成功和推广，1991年，进贤县在军山湖投放蟹苗（豆蟹）1000多公斤，1992年产量达到3万斤。1993年开始，军山湖在大塘沥瞿家汊，南阳张家汊等六处进行网拦养蟹试点，均取得成功。1994年在军山湖大面积推广，1999年网拦湖汊面积发展到6.4万亩，产量占军山湖河蟹产量的半壁江山。第三阶段：产业化经营阶段。2000年至现在。这一阶段建立了300亩的长江水系中华绒螯蟹良种场，40万亩有机河蟹养殖基地，1000亩的成蟹暂养基地；设立了军山湖清水大闸蟹进贤、南昌、杭州、上海四个总经销部；2006年全县河蟹总产260万斤，产值1.69亿元。军山湖清水大闸蟹产业以市场为导向、以科技为动力、以效益为中心、围绕“大规格、高品质、可持续”的九字方针，采取统一良种供应、统一养殖标准、统一品牌宣传、统一销售渠道、统一经营模式的“五统一”办法，实行“公司+基地+农户+市场”的产业化经营模式，建立了较为完整的销售网络，2003年，军山湖大闸蟹开始实行激光防伪，2006年又增加了数码防伪技术，消费者可以通过拨打数码防伪标签上的免费电话或以手机短信形式来辨别军山湖大闸蟹的真伪。2007年10月12日起，军山湖出产的大闸蟹注明“中华人民共和国地理标志产品”保护标志，生产者和销售者使用“军山湖”名称销售时，还必须使用锁扣式专用标志。军山湖河蟹生态养殖的新纪元 2007年军山湖螃蟹养殖又进入新纪元。9月13日，来自浙江的中国500强民营企业盾安控股集团通过竞标获得军山湖整体渔业资源的独家经营权。这意味着原来由50多户分区经营的军山湖将走上统一开发经营之路、品牌经营之路。统一经营后的军山湖将坚持“环境有效保护、资源科学利用、经济持续发展”的原则，实行生态健康养殖。在生产经营过程中，不使用国家禁止使用的投入品，投饵精养面积不超过2%，不使用肥料养殖，保证水质符合有机食品生产的水质标准，由盾安控股的江西民泽军山湖生态水殖有限公司，将对军山湖实行五年的生态恢复期，以图军山湖的长续发展。2008年该公司种草移螺恢复生态投入200多万元，并向军山湖投放养扣蟹1000多万只，生态养殖年产量100万斤，预算2008年产值可达到5000万元。如何坚持以人为本，全面、协调、可持续发展的科学发展观，善待军山湖这个“绿色的天然的、无公害的、可持续发展的宝库”，使之不受损害，永续利用。进贤县在做大做强河蟹产业的同时，注重保护生态环境，维护军山湖的生态平衡工程。一是保持产地环境。该县采取有力措施，保护军山湖清水大闸蟹产地环境优良，明确规定沿湖300平方公里范围内不准建任何工业企业，向养蟹水域内排放有害废水料，确保军山湖碧水常流，水质优良。二是推广河蟹良种。从军山湖挑选长江水系中华绒螯蟹特征明显的纯母蟹，从安徽、江苏等水质较好的大型湖泊挑选长江水系中华绒螯蟹特征明显的公蟹作为亲本，送到江苏沿海军山湖清水大闸蟹定点蟹苗繁殖场繁殖蟹苗，再将大眼幼体运到进贤长江水系中华绒螯蟹良种场培育成V期幼蟹和一龄蟹种后，投放军山湖养殖，确保了军山湖清水大闸蟹的品种纯正。三是实行生态养蟹。一是坚持人放天养，严格限制蟹种投放密度，规定军山湖网拦湖汊养蟹放养密度每亩不得超过200只，大湖中心水面养殖放养密度每亩不得超过80只，维护了军山湖生态平衡。二是不投放人工饵料，河蟹饵料全部来源于军山湖天然水草、螺、蚬、小鱼。三是推广种草养蟹技术。在军山湖大量种植苦草，移植伊乐藻，既为河蟹提供了天然饵料，又有利于资源的可持续利用。2007年苦草籽种植量在3000公斤以上，伊乐藻种植量在150吨以上。军山湖的水草覆盖率已由2000年的50%上升到2007年的70%。四是采取轮放式养蟹，网拦湖汊采取养蟹三年，休蟹二年的方法，确保水草的恢复，防止生态被破坏。五是进行成蟹暂养。该县建立了1000亩的军山湖清水大闸蟹暂养基地。将捕捞的成蟹放入暂养基地暂养，投喂军山湖产的小鱼、螺、蚬等天然饵料催肥，即实现了均衡上市，又提高了军山湖清水大闸蟹的品质。2008年全县螃蟹养殖水面40万亩，实行全流域、大规模种草养蟹，预计河蟹产量160万斤,产值可达0.8亿元。进贤县河蟹产业发展的新亮点进贤县地域文化名片之一——蟹文化名片军山湖出产河蟹已有逾千年的历史。元代学者杨仲宏和范德机，在军山湖书院避乱时，曾留下：“五日湖光看未厌，再看五日可周全。衣冠荣耀无千载，道义交游有百年。佳会不常诗似锦，盛延难再螃蟹鲜。明年此日游何处，谁与菊花共月眠”的诗句。可见军山湖河蟹在古时就得到诗人的赞赏，被广为传扬。可以说进贤县蟹文化源远流长，而今“蟹文化”也成为进贤县打造文化大县中闪亮的地域文化名片之一。自2002年以来，已经连续成功举办了六届军山湖螃蟹节，特别是在2007年该县把螃蟹节办到了浙江杭州，在西子湖畔大念“螃蟹经”。“以蟹为媒，以节会友”、“文化搭台、经贸唱戏”，螃蟹节已成为进贤人民沟通友谊、加强合作、共谋发展的对外交流平台。大闸蟹的“国际通行证”管理 2007年10月12日，国家质检总局进行公告，江西省进贤县军山湖大闸蟹获得“中华人民共和国地理标志产品”保护标志，全部保护范围涉及进贤县军山湖、青岚湖和陈家湖。这标志着军山湖大闸蟹这一具有地主区域特色的产品，已经拥有了国际通行的“身份证”。该标志图案呈椭园形，以绿色地球为背景的图案上，红色的中华人民共和国地图显得格外醒目，图案上下边缘有中英文的“中华人民共和国地理标志产品”字样。据了解，进贤县军山湖清水大闸蟹是南昌市第一个获得国家地理标志保护产品的产品。为确保军山湖大闸蟹地理标志产品保护工作扎实有效开展，进贤县委、县政府采取了多方面措施和方法。首先成立进贤县军山湖大闸蟹国家地理标志产品保护委员会，全面负责军山湖大闸蟹国家地理标志产品保护管理工作，另外进一步严格实行标准化养殖。规范好养殖生产行为，提高养殖户的养殖技术水平，组织好湖区养殖户统一参加实施标准化生产培训，对养殖环境、养殖面积、苗种培育、放养数量规格、饲养管理、起捕时间、上市规格等方面均作了明确规定。同时制订了《军山湖大闸蟹地理标志产品保护管理办法》，对有违反该管理办法的生产、销售行为，有关部门将依法进行查处。非军山湖大闸蟹地理标志产品保护范围内的螃蟹，不得称为军山湖螃蟹；生产者和销售者使用“军山湖大闸蟹”名称销售时，还必须使用锁扣式专用标志，否则不得称为“军山湖大闸蟹”。根据国家质检总局公告规定，遵循只有经国家质检总局注册的生产者方可使用军山湖大闸蟹“地理标志产品专业标志”的原则，对申请使用专用标志的单位严格审核把关，报国家质检总局备案公告，严格规范专用标志的使用和管理。目前，进贤县江西民泽军山湖生态水殖有限公司等9家企业已获得军山湖大闸蟹地理标志保护产品专用标志的使用权。附录：军山湖清水大闸蟹的养殖成果和荣誉 2002年9月18日，获江西省农业厅“无公害农产品产地认定”证书。 2002年9月23日，获江西省技术监督局“无公害农产品”证书。 2002年10月，获中国绿色食品发展中心“A级绿色食品”证书。 2002年10月22日，获得第一届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”桂冠。 2003年9月，获“江西名牌产品”荣誉称号。 2003年10月22日，获第二届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”、“蟹后”桂冠。 2003年12月，获“江西省著名商标”荣誉称号。 2004年10月22日，获第三届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”、“蟹后”荣誉称号。 2004年11月30、31日，在上海举办的四川、江西、安徽、江苏、上海等长江流域省、市河蟹养殖单位和个人参加的“长江水系河蟹展评会”上，军山湖清水大闸蟹获“蟹王”、“蟹后”桂冠。 2004年10月14日，获中国绿色食品发展中心“AA级绿色食品”证书。 2004年10月14日，获北京中绿华厦有机食品认证中心“有机食品”证书。 2005年10月，第四届螃蟹节“蟹王”称号。 2006年10月，获农业部中国名牌农产品推介委员会“中国名牌农产品”荣誉称号。 2006年10月，第五届螃蟹节“蟹王”、“蟹后”称号。 2007年10月，获“国家地理标志保护产品”称号。 2007年11月1日，“丰收杯”第一届全国河蟹大赛，“蟹王”、“蟹后”称号，同时获优质蟹银奖、铜奖各一项，夺该次大赛所有八个奖项中的一半。历届螃蟹节蟹王、蟹后情况：第一届：“蟹王”508克（军山湖），“蟹后”332克。第二届：“蟹王”570克，“蟹后”444克，均产自进贤县军山湖。第三届：“蟹王”540克、“蟹后”375克，均产自进贤县军山湖。第四届：“蟹王”680克（军山湖），“蟹后”480克。第五届：“蟹王”640克、“蟹后”470克，均产自进贤县军山湖。第一届“丰收杯”全国河蟹大赛：“蟹王”524.3克、“蟹后”393.5克，均产自进贤县军山湖。

(责任编辑：黄芳)

[我来说两句]

2008年第七届鄱阳湖螃蟹节举行

被狗追！马拉松冠军冲线的最后一刻，一条黑狗险些“坏事”！